Assalamualaikum. Apa khabar adik-adik akak-akak semua. Cik Kiah, Cik Jah, Cik Nab semua Kak Nur harap sihat-sihat lah yer. Hari ni Kak Nur kembali lagi untuk berkongsi resepi bersama dengan anda semua.
Resepi Kak Nur hari ni ialah 'Mee Hailam'. Manyak sedap maaa..!! Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan 'Mee Hailam'.
- 250 gram mee kuning (kasar)
- 100 gram daging
- 2 pokok sayur sawi
- 2 sudu besar sos tiram
- ½ sudu besar kicap mee
- 1 sudu teh lada hitam
- 5 tangkai cili kering }kisar halus
- 3 ulas bawang putih }kisar halus
- 7 biji bawang merah } kisar halus
- 1 sudu teh tepung jagung + secawan air
- 3 sudu besar minyak masak
- garam secukup rasa
- Bawang goreng
- Daun sup
- Daun bawang
Cara-caranya:
Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang telah dikisarkan tadi sehingga garing.
Masukkan pula lada hitam , sos tiram , kicap, mee dan daging.
Masukkan sedikit air dan tunggu sehingga daging benar-benar empuk.
Tambahkan sedikit air sebagai kuah, masukkan sawi dan masukkan garam secukup rasa.
Masukkan sedikit bancuhan tepung jagung dengan air untuk menjadika kuah sedikit pekat.
Apabila sudah masak maka bolehlah dihidang.
Ha! Sekarang sudah siap maaa.. Manyak senang kang itu masak 'Mee Hailam'? Selamat mencuba!
